Các món nước Việt Nam thường được sử dụng vào buổi sáng. Văn hóa ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú, và nước uống không phải là ngoại lệ. Có nhiều món nước độc đáo và thú vị trong ẩm thực Việt Nam mà bạn nên thử qua ít nhất một lần trong đời. Trong bài viết này của Danangtip, chúng ta sẽ khám phá top các món nước Việt Nam mà bạn nên thử qua ít nhất một lần.
1. Phở bò
Phở bò có nguồn gốc từ Hà Nội và Nam Định, được xem là một trong những món ẩm thực Việt Nam được rất nhiều du khách nước ngoài khen ngợi. Nếu bạn đã từng thử qua sẽ không thể quên được cái hương vị đặc trưng, thịt bò mềm ngon cùng nước phở béo ngọt.
Ngắt vài cọng rau thơm như húng quế, ngò gai,… chấm miếng thịt bò với tương cà, tương ớt, thêm vài miếng ớt cay cay thì “ôi chao” sao mà kìm lòng nỗi được chứ. Hãy thử ngay cách làm dưới đây để xem bạn có mang được hương vị đặc trưng của Hà Nội vào chính căn bếp nhà mình không nhé.
2. Hủ tiếu mì
Bạn có biết món hủ tiếu mì bắt nguồn từ người Hoa không? Đây cũng là một trong những món nước ăn sáng thơm ngon khó cưỡng. Cọng mì tươi dai dai mềm mềm, nước dùng ngọt thanh đậm vị được hầm từ xương, thêm một vài lát thịt xá xíu, thịt băm, tim heo,… cùng cách nấu đặc trưng đem đến cho bạn một món ăn với hương vị hài hòa, hấp dẫn.
Sáng dậy lắp đầy chiếc bụng đói cồn cào của mình bằng một tô hủ tiếu mì thì còn gì bằng phải không nào? Cng thử ngay cách nấu mà Điện máy XANH chia sẻ dưới đây ngay nhé!
3. Hủ tiếu sườn
Điểm qua những món hủ tiếu mì hấp dẫn thì bây giờ sẽ mời gọi bạn thưởng thức món hủ tiếu sườn ngon không kém cạnh nhé! Nước dùng đậm đà từ củ cải trắng và tôm khô được hầm kĩ. Thêm những loại nấm dai ngọt, sườn và tôm thì đây quả thật là một món ăn sáng chất lượng đầy dinh dưỡng đấy nha.
4. Phở gà
Những món nước ăn sáng quen thuộc thì phải kể đến món phở gà trứ danh của người Hà Nội rồi. Cọng phở mềm, thịt gà thì vàng ươm, dai ngọt; chẳng hiểu sao mà người bán nêm nếm khéo thế, khiến ai ăn rồi cũng phải say mê.
Thật ra cách nấu cũng không quá khó đâu nè, chỉ một vài nguyên liệu dễ tìm, chọn được phần thịt gà ngon, nhẫn nại hầm kĩ 1 tí là có một tô phở ngon cho gia đình mà chẳng cần phải ra tận Hà Nội đâu.
5. Bún bò Huế
Việt Nam mình thật tự hào với nền ẩm thực phong phú, mỗi vùng miền đều có một đặc sản riêng mà ai thử qua đều nhớ mãi những hương vị đậm đà đó. Điểm qua phở Hà Nội rồi thì hãy vào Huế xem có món gì nhé!
Bún bò Huế trứ danh thì ai ăn rồi cũng phải thèm, cái hương vị đậm đà thơm mùi sa tế, sả,… nếu bạn sành ăn sẽ cảm nhận được cái vị mắm ruốc đặc trưng của vùng này hòa quyện trong phần nước lèo.
Món nước này thông thường sẽ sử dụng phần nạm bò, giò heo hay gân được hầm mềm, thịt vẫn giữ được độ dai ngọt hấp dẫn. Chắc chắn đây sẽ là một trong những món ăn mà ai ai cũng yêu thích.
6. Miến măng gà
Những miếng thịt gà dai mềm với lớp da vàng ươm, tươm mỡ đặt trên tô mời gọi mà nhìn thôi cũng làm bạn phải thèm rồi. Miến măng gà là sự kết hợp giữa thịt gà thơm ngon, măng khô được luộc mềm cùng với nước dùng thanh thanh, thơm ngon khó cưỡng.
Cách nấu món nước này đơn giản lắm, bạn cũng có thể tự tay làm ngay tại nhà mà không cần phải đi đâu xa xôi để thưởng thức.
7. Hủ tiếu bò kho
Mùi hủ tiếu bò kho thơm lừng, lan tỏa khắp căn bếp sẽ khiến bạn phải dậy ngay mà không thể ngủ thêm giây phút nào để thưởng thức món ăn sáng ngon “tuyệt cú mèo” này đó.
Nhìn tô hủ tiếu với màu đỏ bắt mắt, xếp bên trên là những miếng thịt bò mềm ngọt, cùng cà rốt; ngắt thêm ít rau húng quế và chén ngay bữa ăn sáng khó cưỡng này liền nghen.
8. Bún bò giò heo
Tùy theo vùng miền mà món bún bò đem đến cho bạn nhiều hương vị khác nhau, mà vẫn giữ được cái ngon, cái ngọt ở từng người nấu.
Tô bún bò nóng hổi, với những khoanh giò heo dai mềm, nước dùng đậm đà chắc chắn sẽ lấp đầy năng lượng cho một buổi sáng khởi động của bạn đó.
9. Bún riêu cua
Những miếng riêu béo béo, mềm mềm lôi kéo biết bao nhiêu người thưởng thức và yêu luôn cái hương vị của món bún riêu hấp dẫn này. Món này mà ăn kèm thêm 1 ít mắm tôm nữa là “đúng bài” luôn đó nha.
Nước dùng thơm lừng, cua xay nhuyễn làm riêu, người nấu còn cho thêm xương heo, giò heo hay chả lụa giúp món ăn thêm bắt vị, hấp dẫn. Những gánh bún riêu níu chân biết bao nhiêu thực khách cả trong và ngoài nước, ai cũng đều khen ngợi và nhớ mãi món ăn hấp dẫn này.
10. Nui xương heo
Nui nấu với xương heo sẽ là một bữa sáng đầy dinh dưỡng và lại dễ thực hiện để bạn chiêu đãi gia đình đấy. Những cọng nui dai dai mềm mềm, xương heo ngon ngọt thêm một vài con tôm nữa thì ngon quên lối về.
Một số câu hỏi
1/ Món nước truyền thống nào là một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam và nổi tiếng khắp thế giới?
Một món nước truyền thống và biểu tượng của ẩm thực Việt Nam là “Phở”. Phở là một món súp mì gồm mì sợi mềm mại, thịt bò hoặc gà, gia vị tinh túy và rau sống tươi mát. Món ăn này đã trở thành một biểu tượng không chỉ của ẩm thực Việt Nam mà còn của nền văn hóa và du lịch của đất nước. Phở đã được lan tỏa khắp thế giới và được người dân Việt Nam và ngoại quốc yêu thích.
2/ Ngoài Phở, còn có những món nước nổi tiếng khác trong ẩm thực Việt Nam?
Bên cạnh Phở, ẩm thực Việt Nam còn có nhiều món nước nổi tiếng khác như “Bún Chả” – mì xào với thịt heo nướng và nem rán, “Bánh Xèo” – bánh kếp giòn giòn với nhân từ tôm, thịt và gia vị, “Chè” – một loại tráng miệng ngọt ngào với đa dạng các loại ngũ cốc, hạt, trái cây và đường nước, và “Nước Mía” – một loại nước ép từ cây mía tươi, rất ngon và mát lạnh trong những ngày hè.
3/ Những nguyên liệu và gia vị chính trong món nước Việt Nam là gì?
Một số nguyên liệu và gia vị chính trong món nước Việt Nam bao gồm: bún (mì sợi), rau sống (như rau thơm, rau sống), thịt bò hoặc gà, hành, tỏi, gia vị như nước mắm, tương, mắc khén, ớt, lá chanh và các loại gia vị khác. Những nguyên liệu và gia vị này tạo nên hương vị đặc trưng và độc đáo của món ăn Việt Nam.