Ruột heo là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực nhiều nước trên thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Dưới đây là danh sách Top 8 món ăn được chế biến từ ruột heo xào dễ làm mà Danangtip giới thiệu đến cho bạn.
1. Bánh hỏi lòng heo
Bánh hỏi lòng heo là một món ăn ngon bởi sự kết hợp hài hòa giữa bánh hỏi thơm ngon và lòng heo béo ngậy tạo nên sự độc đáo. Khi ăn, bạn sẽ thích cái vị chua ngọt của nước mắm len lỏi vào từng sợi bánh, thơm nhẹ mùi hẹ. Đĩa lòng ăn kèm với bánh được luộc vừa chín tới, không quá khô, ruột non và lưỡi heo giòn hấp dẫn.
2. Lòng heo nướng
Có rất nhiều cách chế biến món ngon từ lòng heo, trong đó không thể bỏ qua cách làm lòng heo nướng thơm ngon, hấp dẫn. Món lòng heo hơi dai, giòn giòn, thơm từ gia vị, màu sắc đẹp mắt sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Có thể cho thêm ít rau sống và dưa leo để món ăn thêm tròn vị.
3. Phá lấu lòng heo
Phá lấu lòng heo là món ăn rất quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là lòng heo luôn có hương vị thơm ngon rất đặc trưng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được phần thịt lợn mềm, thấm đẫm gia vị vô cùng hấp dẫn. Món này bạn có thể ăn kèm với bánh mì, bún tươi đều rất hợp.
4. Món lòng heo xào
Phần lòng heo, bạn có thể chế biến thành vô số món xào khác nhau, có thể kết hợp với nghệ, sả ớt hoặc bất kỳ nguyên liệu rau củ nào mà bạn thích như dứa, cà chua, …, tất cả đều tạo nên những món ăn rất ngon. Tùy từng nguyên liệu mà bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon khác nhau, sự đa dạng này sẽ khiến bạn mê mẩn ngay.
5. Cháo lòng heo
Cháo lòng heo có lẽ là một món ăn đã quá quen thuộc với mọi người. Đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng của gia đình bạn, khi ăn sẽ cảm nhận được miếng lòng dai ngon cùng với mùi thơm của các loại gia vị sẽ khiến món cháo thêm đậm đà và hấp dẫn.
Với nhiều phiên bản cháo khác nhau từ Bắc chí Nam, hi vọng sẽ giúp bạn đổi vị cho gia đình.
6. Món lòng heo chiên giòn
Nếu muốn đổi vị, món ruột heo chiên giòn sẽ là một gợi ý hấp dẫn dành cho bạn. Tùy theo cách chế biến mà bạn sẽ có được những món ăn tuyệt vời. Điểm chung là khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngon của lòng heo cùng với sự kết hợp đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến bạn không thể nào quên.
7. Hủ tiếu lòng heo
Hủ tiếu với lòng heo sẽ là một trong top món ăn ngon hấp dẫn để bạn thực hiện và mời mọi người cùng thưởng thức. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sợi mì dai dai, vị ngọt của nước dùng cùng với bì heo dai giòn giòn sần sật. Khi ăn bạn nên cho thêm ít rau sống, giá đỗ vào sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn.
8. Bún lòng lợn (heo)
Bún lòng lợn (heo) sẽ là gợi ý tiếp theo dành cho bạn, với nguyên liệu dễ mua và cách làm vô cùng đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn ngon cho gia đình rồi. Lòng heo giòn ngon kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ khiến món ăn thêm tròn vị. Món này bạn có thể ăn kèm với rau sống và giá sống sẽ đỡ ngán.
Một số câu hỏi thường gặp
1/ Làm thế nào để làm sạch ruột heo trước khi chế biến?
Ruột heo cần được rửa sạch bằng nước muối hoặc nước chanh để loại bỏ mùi hôi và tạp chất. Sau đó, hãy đun sôi ruột trong nước nóng để làm sạch hoàn toàn.
2/ Ruột heo có lợi ích gì cho sức khỏe?
Ruột heo chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin và khoáng chất. Nó cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đồng thời có thể tăng cường hệ tiêu hóa và sự hấp thụ chất dinh dưỡng.
3/ Món ruột heo xào nào phổ biến và ngon nhất?
Món ruột heo xào măng tây là một món ăn phổ biến và ngon nhất. Măng tây tạo độ giòn rụm, kết hợp với vị ngọt, béo và thịt ruột heo tạo nên một món ăn thơm ngon và đa dạng vị.