Chân gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu là một món ăn ngon và hấp dẫn, đặc biệt khi được chế biến bằng nồi chiên không dầu. Dưới đây là top 5 cách làm chân gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu mà bạn nên thử Review Tops muốn chia sẻ đến bạn.
1/ Chân gà nướng chao
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chân gà công nghiệp to: 10 chiếc
- Giấm, muối, nước mắm, nước mắm, hạt nêm, dầu điều ( bột màu điều): mỗi loại 1 thìa ăn cơm
- Tiêu, đường: mỗi loại một thìa cà phê
- 1 củ tỏi, 1 củ hành khô, 1 cây sả, 1 quả ớt sừng
- Chao 40gr
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chân gà rửa sạch, cắt bỏ móng, cho một thìa dấm và một thìa muối vào rửa thật sạch cho hết mùi hôi
- Tỏi, hành, sả, ớt rửa sạch đem xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn
- Hỗn hợp sả, tỏi, hành, ớt vừa xay cho thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, nước cốt chanh, dầu điều, chao khuấy đều ( hồn hợp A)
Bước 2: Ướp
Ướp chân gà bằng hồn hợp A: bạn có thể cho chân gà và hỗn hợp A vào một chiếc túi sau đó xóc đều cho gia vị thật đều
Bước 3: Chế biến và hoàn thành
- Cho chân gà vào nồi chiên không dầu, vặn nhiệt 180 độ C trong 20-25 phút
- Nếu bạn dùng lò nướng, bật lò 180 độ C làm nóng trước 10 phút rồi cho chân gà vào nướng tầm 25 phút là hoàn thành món chân gà nướng chao thơm lừng.
2/ Chân gà nướng sa tế
Chân gà nướng sa tế có vị cay nhẹ uống kèm một lon bia thì chỉ nghĩ đến thôi là đã thèm khủng khiếp. Cùng mình thực hiện ngay nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chân gà: 10 chiếc
- 2 thìa sa tế, nếu bạn ăn cay có thể cho nhiều hơn
- Nửa gói ướp cholimex
- 5 củ sả
- 1 thìa bột sả
- 1 ít mỳ chính và hạt tiêu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chân gà rửa sạch, bóp muối và giấm cho đỡ hôi
- Củ sả rửa sạch, băm nhuyễn
Bước 2: Ướp chân gà
- Cho tất cả gia vị vào trộn đều đến khi hòa quyện.
- Bỏ hỗn hợp gia vị ướp và chân gà vào một chiếc túi, xóc đều cho gia vị ngấm đều vào từng chiếc chân gà
Bước 3: Chế biến và hoàn thành
- Đem nướng ở nhiệt độ 160 độ trong 10 phút, sau đó lật chân gà lên nướng tiếp 200 độ trong 10-15 phút. Khi nướng nhớ canh để chân gà được chín vàng đều.
- Sau khi nướng xong, trút chân gà ra bát và thưởng thức.
3/ Chân gà nướng mật ong
Nhắc đến chân gà nướng thì không thể bỏ qua món chân gà nướng mật ong thơm ngon này được, cùng thực hiện ngay nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chân gà: 10 chiếc, chọn chân gà to, nhiều thịt
- Mật ong: 1 thìa
- Nước mắm: 1 thìa cà phê
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Dầu ăn: 1 muống canh
- Tỏi, ớt
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chân gà sơ chế như các công thức trên, xẻ dọc chân gà từ lòng bàn chân đến đầu khớp gối để khi ướp chân gà nướng mật ong sẽ được thấm đều gia vị
- Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn
Bước 2: Làm sốt và ướp chân gà
- Làm nước sốt của chân gà nướng mật ong như sau: Trộn tất cả các hỗn hợp gia vị gồm hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, ớt, tỏi băm, tiêu xay, mật ong lại với nhau. Nếu có máy xay có thể cho vào máy xay xay nhuyễn.
- Cho chân gà vào tô lớn rồi đổ nước sốt vào trộn đều và ướp khoảng 30 -45 phút cho chân gà ngấm thật đều gia vị.
Bước 3: Nướng chân gà
- Xếp đều chân gà vào vỉ với lò nướng, hoặc khay nướng với nồi chiên không dầu.
- Nướng chân gà trong nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút, lật chân gà và nướng tiếp ở 160 độ trong 10 phút là hoàn thành
- Trút ra đĩa và thưởng thức.
4/ Chân gà nướng muối ớt
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chân gà: 10 cái
- Tỏi: 5 tép
- Gừng: 1 củ
- Ớt sừng: 1 trái
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Ớt bột: 1 thìa cà phê
- Rượu nấu ăn: 1 thìa cà phê
- Nước tương: 1 thìa cà phê
- Muối, đường, hạt nêm
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chân gà mua về rửa sạch với nước, cắt bỏ hết phần móng chân. Chuẩn bị một thau nước cho vào 1 củ gừng đập dập cùng 1 muỗng canh muối trắng. ngâm chân gà trong 20 phút để loại bỏ mùi hôi. Sau đó vớt ra rửa lại thật sạch bằng nước.
- Dùng dao cắt đôi chân gà theo chiều dọc
- Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn
Bước 2: Làm sốt và ướp chân gà với sốt
- Cho tỏi và ớt băm và cối hoặc máy xay xay nhuyễn rồi cho các gia vị còn lại như rượu, nước tương, dầu ăn, đường, hạt nêm, muối, ớt bột vào xay hoặc trộn đều để hoàn thành hỗn hợp nước sốt ướp
- Cho chân gà vào bát , đổ hồn hợp sốt lên, xóc và trộn đều trong thời gian 30-45 phút để gia vị ngấm dần vào trong chân gà.
Bước 3: Nướng chân gà
- Làm nóng lò 200 độ trong 10 phút
- Cho chân gà vào nướng 200 độ trong 10 phút
- Sau 10 phút có thể bỏ chân gà ra quét thêm 1 lớp nước sốt và tiếp tục cho vào nướng lại trong 10-15 phút ở 180 độ.
- Sau tầm 25 phút, chân gà nướng muối ớt đã hoàn thành, trút ra đĩa và thưởng thức thôi.
Một số câu hỏi khác
1/ Chân gà nướng muối ớt là món ăn truyền thống từ đâu?
Chân gà nướng muối ớt là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Nó thường được chế biến từ chân gà, muối và ớt, tạo nên một hương vị độc đáo và thú vị.
2/ Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chân gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu là gì?
Để làm chân gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị chân gà, muối, ớt bột, gia vị theo khẩu vị cá nhân như tiêu, tỏi, hành, và dầu ăn.
3/ Cách làm chân gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu như thế nào?
Dưới đây là cách làm chân gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu:
Bước 1: Trước tiên, bạn hãy ướp chân gà với muối, ớt bột và các gia vị khác trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Sau đó, đặt chân gà vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180-200 độ C trong khoảng 20-25 phút cho đến khi chân gà chín và có màu vàng đẹp.
Bước 3: Cuối cùng, bạn chỉ cần rắc thêm ít muối ớt lên trên chân gà đã nướng và thưởng thức.