Dân dã miền Tây Việt Nam không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hùng vĩ của đồng bằng sông Cửu Long mà còn là nơi tập trung nhiều món ăn dân dã đậm đà vị ngon độc đáo. Dưới đây Danangtip giới thiệu là danh sách “Top 10 món ăn dân dã miền Tây ngon nhất mà bạn nên thử qua,” để tận hưởng hương vị đặc trưng của vùng đất này
- Canh chua cá linh nấu bông điên điển
Canh chua cá linh và bông điên điển
Một điều khiến món ăn đặc sản miền Tây – canh chua cá linh nấu với bông điên điển hấp dẫn khách du lịch miền Tây là do cá linh và bông điên điển là những nguyên liệu chỉ có vào mùa nước nổi, tức là khoảng tháng 8 âm lịch hằng năm.
- Lẩu mắm – Bún mắm – Mắm kho
Lẩu mắm là món đặc sản miền Tây hấp dẫn với khách du lịch
Bún mắm – Lẩu mắm – Mắm kho là những món ăn đặc sản miền Tây vô cùng dân giã nhưng lại tạo được ấn tượng mạnh cho du khách mỗi lần thưởng thức.
- Cháo cá lóc – Lẩu cháo cá lóc
Lẩu cháo cá lóc vừa thơm ngon lại đầy đủ chất
Là một trong những món ăn đặc sản miền Tây “bị” thực khách e dè do hiểu nhầm với “cá nóc” – loài cá có độc. Thực tế, cá lóc là cách gọi khác của cá chuối ngoài Bắc. Đây là một trong những loại cá có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon khác nhau mà khách du lịch miền Tây khá yêu thích.
- Hủ tiếu
Hủ tiếu Mỹ Tho và hủ tiếu Sa Đéc là những món ăn nhất định phải thử khi du lịch miền Tây
Khá phổ biến tại miền Tây và nhiều người không cho rằng đây là món ăn đặc sản miền Tây, nhưng thực tế, chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho và hủ tiếu Sa Đéc có những nét đặc biệt hơn và thu hút khách du lịch miền Tây nhiều hơn.
- Bún cá Châu Đốc
Bún cá Châu Đốc – Món ăn đặc sản miền Tây
Bún cá này có nước dùng pha chút màu vàng của nghệ, ngọt từ nước ninh cá và xương lợn. Cá luôn phải tươi, ướp gia vị vừa đủ, thêm nghệ để không bị tanh, nước lèo phải ngọt, khi ấy, bát bún cá đặc sản miền Tây này mới là đúng vị.
- Cháo tôm, cháo cua đồng
Cháo cua đồng – Món ăn đặc sản miền Tây thấm đượm tình quê
Tôm đồng và cua đồng chứa đựng vị ngọt chất tự nhiên, thịt cứng và cũng được cho là nhiều chất dinh dưỡng hơn. Cầm trên tay bát cháo với nấu lẫn thịt cua, tôm đồng, sì sụp với nhau vào những ngày mưa gió… Cảm giác ấy sao mà chân chất, mà thôn quê và ấm lòng đến thế.
- Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui – Mồi nhậu cực hấp dẫn
Vẫn là cá lóc, nhưng thay vì nấu thành cháo, chỉ cần rửa qua, xiên que rồi lên lửa là chúng ta đã có ngay một mồi nhậu thơm ngon. Cầu kỳ hơn, bạn có thể tẩm ướp hoặc để món cá lóc nướng trui đúng chất món ăn đặc sản miền Tây thì chỉ cần bọc lá sen. Khi ấy, thịt cá chín vừa chắc vừa ngọt, lại vừa có mùi thơm dịu nhẹ của sen.
- Bánh xèo
Bánh xèo miền Tây ngon, bùi và ngậy hơn những nơi khác
Mặc dù có thể tìm thấy món ăn này ở bất cứ đâu nhưng với khách du lịch miền Tây thì các bạn chớ vội bỏ qua, hãy thử một lần để cảm nhận sự khác biệt của món ăn này.
Bánh xèo miền Tây sử dụng thêm dừa cho vào vỏ bánh, nhân là “thập cẩm” từ tôm đồng, ốc, có khi lại là thịt mỡ hay ba chỉ, lúc lại là đậu xanh, giá đỗ… chính vì thế, món ăn đặc sản miền Tây này có vị ngọt thơm, ngầy ngậy rất riêng nhưng cũng vô cùng đủ chất.
- Đuông dừa
Món ăn đặc sản miền Tây bị cho là đáng sợ nhất
Món ăn đặc sản miền Tây “kinh dị” này khiến không ít du khách khóc thét, ôm mồm bỏ chạy khi nhìn thấy. Ấy vậy mà đây lại là món ăn nhiều dinh dưỡng và cực kỳ được yêu thích ở vùng đồng bằng sông Cửu Long này.
Nhiều khách du lịch cũng phải tự nhận rằng, họ đã bị nghiện và thèm ăn món ăn “nhung nhúc” này sau lần thử đầu tiên, còn bạn thì sao?
- Chuột đồng
Món nhậu mang đậm chất đồng quê
Nếu có cơ hội, hãy thử làm “dân miền Tây” chính hiệu. Đi bắt chuột đồng, tự chế biến và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi. Mặc dù khá “ghê”, nhưng chuột đồng lại là một trong những món ăn đặc sản miền Tây nổi tiếng được người dân vô cùng yêu thích.