Món ăn đặc trưng của Mỹ – một quốc gia đa văn hóa với nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Từ món ăn đường phố đến các món truyền thống, Mỹ có những món ăn đặc trưng độc đáo và ngon miệng. Bài viết dưới đây của Danangtip là danh sách top 10 món ăn đặc trưng của Mỹ mà bạn không thể bỏ qua nếu có dịp ghé thăm quốc gia này.
1/ Bánh táo (Apple pie)
Bánh táo là một món ăn cực kỳ phổ biến và được coi là một loại bánh đặc trưng ở Hoa Kỳ. Bánh được làm từ hỗn hợp bột bơ trộn đường cùng những lát táo cắt phủ bên trên. Tuy khá đơn giản nhưng đây là một món bánh tráng miệng rất được yêu thích tại Mỹ.
2/ Súp ngô (Hominy Grits)
Hiếm có nhiều nơi có thể chế biến ra những món súp ngô thơm ngon, hấp dẫn như ở các thành phố của Mỹ. Món ăn quen thuộc này có cách chế biến cũng cực kỳ đơn giản. Chỉ cần chút bột ngô/bắp đem nấu với bơ hay thịt xông khói là đã có thể thưởng thức. Khi sắm vé máy bay đi Mỹ nếu may mắn đáp xuống điểm đến gần nhà hàng Blossom Restaurant ở Charleston, bang South Carolina, nếm thử món với món súp ngô nấu cùng tôm và xúc xích xông khói sẽ khiến bạn phải không ngớt lời khen.
3/ Súp trai ở Boston, Mỹ
Món súp trai là một món ăn mà hầu như bất kỳ du khách nào đã từng đặt chân đến thành phố Boston nổi tiếng của Mỹ. Đây là một món ăn có sức quyến rũ mạnh mẽ bởi nức mũi đặc trưng. Điều tuyệt vời nhất là chúng được bán khắp nơi, với màu trắng, cô đặc hơn bất kỳ loại súp nào chỉ cần nhìn thôi đã đủ khiến thực khách phải thèm thuồng,… Để làm ra món ăn này, người ta sẽ dùng khoai tây, trộn với trai và thịt lợn muối, kem đặc, gia vị. Bằng một “phép thuật” nào đó, “biến” chúng thành món ăn không thể thiếu, một nét ẩm thực rất đặc trưng của Boston, Mỹ.
4/ Bánh mì cá hồi xông khói (Bagel and Lox) của người Do Thái
Món bánh mì tròn cá hồi xông khói ở Manhattan là một món ăn nổi tiếng của người Do Thái ở Mỹ. Bởi sự thơm ngon độc đáo, món bánh đặc biệt này luôn nằm trong danh sách những món ăn ngon và đặc trưng nhất của Mỹ. Vì vậy, không có lý do gì để bạn không nếm thử một lần hương vị khó quên này!
5/ Hamburger
Hamburger là một món ăn vô cùng phổ biến ở Mỹ, điều này hẳn ai cũng rõ. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất kỳ nơi nào của Mỹ, từ các nhà hàng sang trọng, đến các quầy thức ăn nhanh,… Cách chế biến món này cũng khá đơn giản, bên ngoài là bánh mì, bên trong là rau, cà chua và thịt. Khi ăn cùng sốt, tương ớt, cảm nhận những nguyên liệu này hòa quyện với nhau, bạn sẽ thấy được vị ngon của nó.
6/ Deep-Dish Pizza, Chicago
Pizza ở Chicago có hình dạng và vị khác hẳn so với nhiều nơi khác. Thậm chí, có cả “thương hiệu” dành riêng cho món bánh này ở “thành phố của gió”, đó là: “Pizza kiểu Chicago”. Deep-Dish Pizza ở Chicago thường có nhiều phô-mai và sốt cà chua hơn nhiều nơi khác.
7/ Bánh quy và nước sốt xúc xích
Bánh quy ở Mỹ là tên gọi của loại bánh nướng nhào từ bột, bơ và kem rồi nướng lên (không phải loại bánh quy ngọt như ở Việt Nam mình thường quan niệm). Món ăn này phổ biến nhiều ở những nơi như Montana, dành cho những người hoạt động nhiều, nhất là khi họ đốt cháy năng lượng do làm việc trên những trang trại. Món bánh quy thường được dùng vào bữa sáng, và được chấm cới nước sốt xúc xích nghiền nấu cùng bột và sữa.
8/ Texas Barbecue
BBQ được xem như một nét đặc trưng của bang Texas, Mỹ mà hầu như mọi du khách đều biết đến. Chúng phổ biến đến mức, thậm chí khi đi xem các trận bóng đá, hay bóng chày, bóng bầu dục,… người ta vẫn có thể mang theo cả bộ dụng cụ BBQ để mở tiệc ngay sau đó.
9/ Tacos, Los Angeles
Bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu trên Los Angeles các cửa hàng nhỏ hay các xe bán bánh tacos. Món Tacos thịt gà phủ sốt, rau và phô mai hứa hẹn sẽ là món ăn khiến bạn nhớ mãi về kinh đô ánh sáng Los Angeles.
10/ Thanksgiving
Thanksgiving thực chất không phải là tên một món ăn, đó chỉ là một ngày trong lịch ẩm thực của người Mỹ (ngày thứ 5 của tuần thứ 4, tháng 11 mỗi năm). Trong ngày này, gia đình bạn bè đều tụ tập, quây quần và món ăn phổ biến là gà tây, sốt nam việt quất, bánh bí, thịt hầm đậu xanh,… đều là những món ăn vô cùng hấp dẫn.
MỘT SỐ CÂU HỎI LIÊN QUAN
1/ Món cheeseburger nổi tiếng của Mỹ có thành phần gì?
Cheeseburger là một loại bánh mì kẹp thịt bò xay nướng, được chế biến cùng với phô mai, rau sống, cà chua, hành tây và các loại gia vị khác. Nó thường được phục vụ với khoai tây chiên và sốt kẹp.
2/ Món BBQ Ribs (Sườn nướng BBQ) làm thế nào để có hương vị thơm ngon?
BBQ Ribs là sườn heo được nướng chín mềm với một lớp mỡ vàng rụm, và được áo một lớp sốt BBQ đậm đà. Để có hương vị thơm ngon, sườn thường được ướp gia vị và ngâm trong sốt BBQ trước khi nướng để thấm đều.
3/ Món Clam Chowder (Súp nghêu) là món ăn truyền thống của vùng nào ở Mỹ?
Clam Chowder là một món súp truyền thống của vùng New England ở Mỹ. Nó được làm từ nghêu tươi, khoai tây, hành, sữa và gia vị. Súp có màu trắng kem đặc trưng và có hương vị đậm đà, thường được thưởng thức cùng bánh mì nướng.