Món phở có hương vị đậm đà, nồng nàn và có sự cân bằng giữa các gia vị như hành, gừng, tỏi, tiêu và hồi. Nước dùng của phở thường được nấu từ xương, thịt bò hoặc gà cùng với các loại gia vị, tạo nên hương thơm đặc trưng. Bánh phở được làm từ bột gạo mịn, mềm mịn và có độ dai vừa phải.
Phở không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Nó thường được ăn vào buổi sáng hoặc bữa tối, và có thể tìm thấy ở nhiều quán phở trên khắp Việt Nam và cả trong các nhà hàng Việt ở nước ngoài.
Top 1. Quán Phở Cao Vân
Quán Phở Cao Vân đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Sài Gòn với hơn 60 năm tồn tại. Với địa chỉ số 25 Mạc Đĩnh Chi, quán vẫn luôn đứng vững trong lòng khách hàng. Đây không chỉ là nơi thưởng thức phở ngon mà còn là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích phở Bắc tại Sài Gòn. Tô phở ở đây có kích thước lớn và được trang trí bởi nhiều loại topping hấp dẫn. Mỗi tô phở đều hấp dẫn với phần thịt thơm ngon và rau thơm hương mùi thơm lừng, khiến vị giác được kích thích. Hương vị thơm ngát và nước lèo đậm đà khiến thực khách thích thú.
Sợi phở ở đây có độ dai vừa phải và mềm mịn, mang lại cảm giác thú vị cho vị giác. Từ khi khai trương cho đến ngày nay, quán phở này đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều khách hàng yêu thích hương vị phở Bắc tại Quận 1. Phở của Quán Cao Vân truyền đạt yêu thương thông qua hương vị đơn giản, nước dùng thơm ngon. Khi thưởng thức, không cảm nhận bất kỳ hơi mỡ nào, bánh phở trắng tinh khiết, thịt thơm ngon và được phục vụ với lượng khá lớn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 25 Mạc Đĩnh Chi, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 028 3822 0509
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:30
Top 2. Quán Phở Minh
Tiếp theo trong danh sách là quán Phở Minh. Nằm trong một hẻm không quá tấp nập, quán Phở Minh tạo ra không gian yên tĩnh và thích hợp cho những ai muốn tận hưởng bữa ăn một cách thư thái. Đối với những người yêu thích món phở, quán này là điểm đến không thể bỏ qua, với hương vị truyền thống đã tồn tại hơn 60 năm. Ngay cả khi thời tiết nóng, quán cũng có điều hòa để tạo cảm giác mát mẻ. Quán luôn đông khách và giá cả ở mức vừa phải. Với những đánh giá tốt, quán luôn đông đúc ngay cả trong giờ cao điểm.
Nhân viên tại đây rất nhiệt tình và nhanh nhẹn. Khi khách hàng đặt món, thức ăn sẽ được đưa ra chỉ sau vài phút. Phở Minh được biết đến như một trong những quán phở Bắc ngon nhất tại Sài Gòn. Quán chọn thịt bò rất tốt, khi thưởng thức, bạn sẽ thích thú với vị ngon của thịt bò, nạm và gầu có chất lượng tuyệt vời. Đặc biệt, phần gầu và nạm thịt được chế biến mềm mịn, ngọt ngào và có lượng mỡ vừa phải, tạo nên một hương vị thật béo ngậy khiến bạn say mê.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 63/16 Pasteur, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 028 3822 0345
Giờ mở cửa: 06:30 – 10:00
Top 3. Phở Phú Vương
Với hơn 15 năm trong ngành, Phở Phú Vương là một trong những thương hiệu phở đáng chú ý tại Sài Gòn, không kém phần chất lượng so với các đối thủ nổi tiếng khác. Mặc dù không có không gian sang trọng, quán vẫn thu hút sự ủng hộ của khách hàng nhờ chất lượng tuyệt vời. Phở ở đây nhận được đánh giá cao, với tô phở bò tái thịt đầy đặn và nhiều thịt. Thịt bò được thái mỏng, tái hồng tươi ngon.
Thịt bò mềm mịn và còn độ ẩm, tạo nên hương vị ngon lành. Nước dùng ngọt thanh và hòa quyện, làm cho tô phở của quán trở nên ổn định và đáng thử. Phở Phú Vương khiến vị giác của khách hàng thỏa mãn bởi hương vị nồng nàn của nước dùng, ngọt thanh mà không gây ngán. Một hớp nước lèo mang lại hương vị thơm ngon của thịt bò trong miệng mà không gây cảm giác quá béo. Đặc biệt, hương vị quyến rũ của phở Phú Vương còn nằm ở mùi hạt tiêu thoang thoảng, khiến bạn càng ăn càng thích.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 120 Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 0931 959 696
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
Top 4. Phở Hiền – Nguyễn Trãi
Quán Phở Hiền – Nguyễn Trãi là một địa điểm phục vụ phở ngon ở Quận 1, được nhiều thực khách yêu thích và tìm đến, với hương vị độc đáo khó có thể nhầm lẫn. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và thân thiện, dù quán thường đông khách. Nước dùng trong veo và thơm ngon, không quá cầu kỳ với mùi thảo mộc, mà chỉ tạo ra một hương vị ngọt thanh vừa đủ. Vui lòng lưu ý rằng tại đây, bạn sẽ tự phục vụ bê tô phở.
Tô phở bò truyền thống không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Khi thưởng thức phở Hiền, bạn có thể cảm nhận hương vị nóng hổi của phở cho đến khi kết thúc bữa ăn. Nước dùng phở đậm đà theo phong cách miền Nam, có đủ thịt trong tô, bao gồm nạm, tái và viên. Sợi phở mảnh kết hợp với nước dùng thơm ngon và nóng hổi, tạo ra một hương vị tuyệt vời khi ăn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 269A Nguyễn Trãi, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 028 3836 5305
Giờ mở cửa: 06:30 – 23:00
Top 5. Phở Thìn – Lê Thị Hồng Gấm
Quán phở Thìn – Lê Thị Hồng Gấm là một quán phở gốc Hà Nội đã “di cư” vào TP. HCM, điều này làm cho quán có sự kết hợp giữa hương vị phở miền Nam và phở miền Bắc, thu hút sự quan tâm của nhiều người sành ăn. Sợi phở tại đây không quá to, vừa vặn khi ăn. Món phở ngon nhất và được nhiều người yêu thích nhất tại quán là phở tái lăn. Các ông chủ ở Phở Thìn – Lê Thị Hồng Gấm đều đã có tuổi, mỗi người đảm nhận một công việc khác nhau, tay cầm dao và thớt để thái thịt bò, nhúng bánh phở và cho nước dùng vào bát.
Đây là một món đặc trưng bán chạy, cho dù là dùng tại chỗ hay mua về. Quán chuyên phục vụ phở bò tái, không có sự lựa chọn khác, nhưng chỉ cần thử một lần là bạn sẽ nhớ mãi và không thể quên. Nguyên liệu có thể bổ sung thêm nhiều món theo cách ẩm thực miền Nam, nhưng cách nấu nước lèo vẫn giữ vị truyền thống của miền Bắc. Chủ quán mỗi ngày ninh xương từ 8 đến 10 tiếng để tạo nên hương vị phở ngon nhất. Phở Thìn luôn phục vụ khách hàng một cách tận tâm, và giá cả so với mặt bằng quận 1 khá ổn.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 110 Lê Thị Hồng Gấm, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 0972 127 918
Top 6. Phở Ngọc
Phở Ngọc là một trong những quán phở bò nổi tiếng nhất. Quán đã ra đời từ rất sớm, từ những năm 30 của thế kỉ trước, đã trải qua nhiều khó khăn từ một gánh hàng rong và hiện nay đã phát triển thành một cơ sở lớn ở TP. HCM. Không gian của quán vừa phải, không quá rộng nhưng cũng không quá chật chội. Bàn ghế ở quán là bàn ghế gỗ chắc chắn, sạch sẽ. Nhân viên quán nhanh nhẹn và nhiệt tình. Điều này là một điểm cộng mà tất cả khách hàng đều rất hài lòng khi đến thưởng thức.
Menu tại quán khá đa dạng, bao gồm phở chín, phở tái, phở nấm, phở gầu, phở sốt vang,… Nước dùng là một điểm nhấn của quán Phở Ngọc, nó có vị ngọt thanh, đậm đà mùi xương và thịt. Thịt bò cũng được đánh giá là ngon nhất trong số các quán phở Sài Gòn. Miếng thịt chín không bị khô cứng mà vẫn giữ được độ mềm ẩm, khiến bất kỳ ai ăn cũng phải khen ngon. Bát phở rất to, có nhiều bánh và nhiều thịt. Thịt phủ kín cả mặt bát, tạo nên một cảnh quan hấp dẫn. Bát tái chín vừa nhiều thịt chín và nhiều tái, không lèo tèo như một số quán khác. Giá cả của Phở Ngọc khá hợp lý, với một bát phở ngon, đầy đặn và giá cả ở mức trung bình, vẫn chấp nhận được.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Hẻm 30 Hồ Hảo Hớn, Quận 1, TP. HCM
Giờ mở cửa: 05:00 – 10:30
Top 7. Phở 24
Phở 24 được mọi người biết đến là thương hiệu nổi tiếng nhất Việt Nam với rất nhiều chi nhánh. Lý do Phở 24 trở nên nổi tiếng và hấp dẫn là nhờ công thức gia truyền đã trở thành bước đệm cho nhiều cửa hàng mới. Phở 24 mang trên mình sứ mệnh chia sẻ hương vị độc đáo của món ăn truyền thống đậm đà bản sắc dân tộc này tới bạn bè trên khắp thế giới. Ghé Phở 24 để thưởng thức những tô phở đậm vị xưa cũ, hòa mình vào hương vị đã gợi nhớ trong lòng nhiều thực khách từ những năm 1996 – một hương vị thân thuộc đến kỳ lạ.
Mỗi ngày, Phở 24 tự làm bánh phở tươi mới bằng tay, không sử dụng chất bảo quản; và chuẩn bị rau tươi, sạch để phục vụ kèm với phở. Phở 24 được đánh giá có nước dùng thanh, không quá nhiều dầu mỡ nhưng lại rất đậm đà, điều này khiến chỉ những người thực sự yêu thích phở Bắc mới có thể thưởng thức được đầy đủ hương vị của món phở này.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ:
Tầng B3 Vincom Center, 72 Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP. HCM
9 Nguyễn Văn Chiêm, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 0886 600 539 & 0934 571 312
Fanpage: https://www.facebook.com/pho24.24giavitinhte/
Website: https://www.pho24.com.vn/
Top 8. Phở Xe Lửa
Quán Phở Xe Lửa gây ấn tượng bằng cách hoàn thiện từng chi tiết, không chỉ là một vài điểm nhấn. Từ kiểu trang trí sáng tạo đầy tinh tế với 2 tông màu vàng – đen cho đến dịch vụ chuyên nghiệp, chu đáo. Quán có không gian rộng phù hợp, trang trí theo phong cách hiện đại và đẹp mắt. Bàn ghế sang trọng, đũa và chén sạch sẽ, được làm từ chất liệu tự nhiên. Tất cả các thành phần trong món phở được bày trên từng chén, khay lớn nhỏ màu đen tuyền.
Đặc biệt, có một thố đá hoa cương cao cấp, nước dùng thơm phức. Thịt và các loại rau thơm, chanh, ớt được sắp xếp trên những khay mảnh dạng dài. Giữa chén là thố đá nóng, có một tấm gỗ phía dưới tạo vẻ sang trọng. Thịt ở Phở Xe Lửa rất tươi, khi nhúng chín có vị ngọt đậm và mùi thơm hấp dẫn. Nước dùng không quá gia vị, mà lại thanh nhẹ, hơi mang chút hương cay nồng của gừng. Mùi thơm của phở khiến ai ngửi cũng say mê, còn khi ăn thì ngon miệng. Mặc dù giá cao hơn so với mặt bằng chung, nhưng Phở Xe Lửa vẫn là điểm đến của rất nhiều gia đình và bạn trẻ yêu thích.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 14 Alexandre De Rhodes, Quận 1, TP. HCM
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:30
Top 9. Phở Hùng
Phở Hùng có không gian sạch sẽ, thoáng mát, nhiều bàn ghế và sự phục vụ chu đáo, tận tình, thân thiện của quán. Phở Hùng chất lượng và được chế biến theo công thức riêng của quán nên mang một mùi vị đặc biệt không giống những nơi khác. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn để mở đầu cho một buổi sáng tràn đầy năng lượng. Bằng một bí quyết và công thức chế biến riêng, món phở của quán mang đến cho thực khách cảm giác ngon miệng, hương thơm của thịt bò cùng những gia vị hòa quyện với độ ngọt của nước lèo đã làm xao xuyến nhiều người.
Khi tô phở nóng hổi của Phở Hùng được đem lên, bạn sẽ khó cưỡng lại sự hấp dẫn của mùi thơm đậm đà và cách bày trí bắt mắt. Tô phở có màu sắc hài hòa với màu trắng của bánh phở, màu nâu đỏ hấp dẫn của các loại thịt, màu xanh của hành lá… Nếm thử một miếng nước dùng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm của các loại xương hầm kèm theo vị béo vừa phải đầy lôi cuốn. Để làm nên một món ăn ngon thì phần nguyên liệu là rất quan trọng. Thế nên quán Phở Hùng rất khắt khe trong việc lựa chọn nguồn nguyên liệu uy tín, chất lượng để đảm bảo món ăn của mình đạt chất lượng tốt nhất.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 243 Nguyễn Trãi, Quận 1, TP. HCM
Giờ mở cửa: 06:30 – 03:00
Phở đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam và thu hút rất nhiều du khách quốc tế đến thưởng thức. Nếu bạn có cơ hội, hãy thử một tô phở truyền thống để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của nó.
Review tops