Có một trải nghiệm ẩm thực khó quên ở bất cứ đâu trên thế giới là giấc mơ của mọi du khách.
1. Sushi (Nhật Bản)
Sushi được làm từ gạo ngâm giấm và nhiều nguyên liệu khác nhau, bao gồm hải sản, rau và đôi khi là trái cây, và ngon nhất là ăn kèm với mù tạt, gừng ngâm và nước tương. Một món ăn kèm phổ biến cho món ăn này là củ cải trắng. Loại cá trong sushi quyết định hương vị của món ăn. Thêm vào đó, cơm với giấm làm cho hương vị tổng thể của món ăn trở nên hấp dẫn. Cá ngừ, lươn và cá hồi có xu hướng nhạt hơn, trong khi sushi vị bạch tuộc thường đậm đà hơn và khá dai.
2. Rendang (Indonesia)
Rendang là món thịt bò hầm với nước cốt dừa và hỗn hợp các loại gia vị bao gồm nghệ, tỏi, sả, gừng, ớt và riềng. Món ăn sau đó được ninh trong vài giờ để tạo độ mềm và hương vị lạ miệng. Sự bùng nổ của hương vị chắc chắn là một trong những lý do khiến món ăn này được yêu thích trên toàn cầu và là một trong những món ngon nhất thế giới. Món này dễ chiên và thường được dùng trong tiệc cưới hoặc chiêu đãi khách quý.
3. Ramen (Nhật Bản)
Ramen là một món ăn Nhật Bản bao gồm mì và nước dùng với rau và thịt. Ramen có nhiều hương vị khác nhau, từ cay đến không cay, tùy thuộc vào hương vị của nước súp. Mỗi vùng của Nhật Bản có công thức nấu súp ramen riêng. Hai loại ramen phổ biến nhất là tonkotsu ramen và miso ramen.
4. Kebab (Thổ Nhĩ Kỳ)
Một món ăn phổ biến ở Trung Đông, kebab có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ. Chúng bao gồm thịt hoặc hải sản băm nhỏ, một số loại trái cây và rau củ, và được nướng thành than. Thịt của món ăn này chủ yếu là thịt cừu ướp tỏi, hạt tiêu đen và dầu thực vật. Nhiều nơi khác sử dụng cùng một công thức cho thịt bò, dê, cá và gà. Món ăn này là sự hòa quyện hoàn hảo giữa các hương vị, từ thơm đến cay khiến nó trở thành một trong những món ăn ngon nhất thế giới.
5. Phở (Việt Nam)
Món ăn tinh túy của Việt Nam này không cần phải nói. Phở thơm ngon, với bánh phở làm từ gạo, ăn kèm nước hầm xương và thịt bò, gà cùng nhiều loại gia vị tạo nên một món ăn mà bất kỳ du khách nào đến Việt Nam cũng không muốn bỏ qua.
6. Vịt quay Bắc Kinh (Trung Quốc)
Vịt để làm món ăn này được nuôi và giết mổ đặc biệt, ướp gia vị trong 60 ngày rồi quay trong lò kín để thịt giòn và da mỏng hơn. Món này ăn kèm với dưa chuột, hành lá và tương đậu ngọt. Vịt quay Bắc Kinh sẽ được xẻ thịt trước mặt thực khách và ăn kèm với nhiều cách chế biến khác nhau như: ăn kèm với nước sốt tỏi và bánh xèo hoặc hầm thành nước dùng.
7. Paella (Tây Ban Nha)
Paella có nguồn gốc từ Valencia, Tây Ban Nha. Đây là một món ăn cổ xưa được mô phỏng lại với một khuynh hướng hiện đại. Có nhiều cách để ăn paella Tây Ban Nha. Công thức ban đầu bao gồm cơm trắng và đậu xanh, thịt (thỏ hoặc gà, đôi khi là vịt), đậu nành, ốc sên và phủ hương thảo (có thể thay hương thảo bằng atisô khi vào mùa).
8. Goulash (Hungary)
Goulash là một món hầm Hungary thế kỷ thứ 9. Yếu tố chính tạo nên món ăn này là các loại gia vị, đặc biệt là ớt bột. Goulash được làm từ thịt bò, thịt lợn, thịt bê hoặc thịt cừu. Cắt thịt thành miếng vừa ăn và ướp với muối. Sau đó, nó được rang cho đến khi có màu vàng nâu với dầu và hành tây thái lát mỏng. Sau khi thêm ớt bột, món ăn vẫn nguội. Nó được ăn với nhiều loại rau, bao gồm cà rốt, rau mùi tây, cần tây và khoai tây. Khoai tây cũng được cho vào món ăn để làm đặc và mịn (vì có tinh bột). Món ăn này là biểu tượng của Hungary và là một trong những món ngon nhất thế giới.
9. Lasagna (Ý)
Lasagne vượt qua pizza trong danh sách ‘món ăn ngon nhất thế giới’ khi trở lại. Đây là một trong những món pasta lâu đời nhất nhưng chỉ mới trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Được mọi người ở mọi lứa tuổi yêu thích, Lasagna là món ăn lý tưởng cho bất kỳ dịp nào.
10. Dosa (Ấn Độ)
Ấn Độ có rất nhiều thứ để cung cấp trong ẩm thực và dosa là món ăn tốt nhất để đại diện cho đất nước. Nói một cách đơn giản, dosa là một loại bánh được làm từ bột gạo lên men. Trước đó, dosa chỉ nổi bật ở Nam Ấn Độ và Sri Lanka. Bây giờ nó là một món ăn được biết đến trên toàn thế giới. Dosa với tương ớt và sambar (rau hầm).